砂锅水开后，加入软骨，配料等，大火烧开，转小火炖煮。
/这么完成一道？好快，好方便，决定了，今晚就开始煮汤。/
/哈哈，厨王都插不上手，只得在一旁围着播播转。/
“之前二哈处理食物都是用机器，现在先让他熟悉如果手动处理食材，才方便教学。”苏叶慕处理好佛手如意汤后，开始做锅包肉的食材处理工作。
/哈哈哈，二哈，厨王这么萌，为什么叫二哈这么凶猛的名字？/
/上古猛兽啊！传说中的猛兽。/
苏叶慕：“二哈？哈奇士？传说中的猛兽？”
/不是哦，它有个名字叫西伯利亚犬，播播，这名字威武霸气吧！/
“谁能科普一下吗？”苏叶慕觉得这世界有点玄幻，什么时候哈士奇的代名词是猛兽了？
苏叶慕一说要他们科谱，弹幕刹时刷起来，弹幕叠了一层又一层，苏叶慕从断断续续的弹幕中组织出二哈为何成为猛兽的原因，传说。
因为这个时代的二哈数量少，都是权贵在养，一些人为了显示出自己厉害，于是把二哈吹成猛兽，苏叶慕囧囧有神，这也行？
/为何我说二哈的时候，感觉播播的脸色有点微妙？/
/前面的，加我一个。/
“师傅，肉为什么要切成三角形？”二哈赶紧打断这个话题，他总觉得他师傅知道什么。
“烹饪的时候会更加入味。”苏叶慕在肉里面加入料酒、少许盐，用手抓均匀，然后取出淀粉加水，等淀粉沉入水底，把水倒出来，把肉处加进去，抓均匀。
姜蒜切片，葱头、胡萝卜切丝，香菜切段，备用。
起锅热油，油烧至七成热，将裹了淀粉的肉片一片片下锅，炸至起泡浮捞起，这样炸一遍后，把油温烧到最高，肉片全部复炸。
这时的火候很重要，烧的太过，焦了；炸不到位，软了。
/好香，想伸手。/
/我，我等，无论如何也要等到我的锅包肉。/
“油温度太高了，千万别伸手。”肉片炸至焦红色起锅，控油。留锅底油，多余的油倒出，加入白糖和醋炒至粘稠后，加入除香菜以外的配料翻炒，加入肉片，开大火，颠锅。
肉片染上糖色，变得粘稠，白红相间的丝与肉片随着颠锅的动作，在空中与锅底之间来回飞舞，而炒勺竟然冒出火焰。
/着，着火了，要报火警吗？/
/帅，帅呆了，怪不得厨王要拜师，原来厨神在这，小弟有礼了。/
/啊啊，再次见颠锅，播播仍旧帅翻天际。/
二哈已经呆了，从全息看跟现场看，还是有点差别的，那窜飞的火焰，那舞动的菜肴，那浓郁的香气，果然不愧是他师傅。
颠锅时间不能过长，否则锅包肉会变软，苏叶慕抓住时间，迅速起锅，在一片没看够的评论中，把炒至黄金色的锅包肉倒入洁白的盘子内，洒上切段的香菜，一盘正宗的锅包肉完成。
/好吃，好吃，酸酸的，甜甜的，恋爱的味道，想哭。/
/我去，菜还可以这样做，外面的咬下去时咔擦一声响，我以为是脆的，再一咬，里面滑嫩入味，这手艺，绝了。/
/外酥里嫩，太厉害了，怎么做到？感谢播播打开我的新世界大门。/
/厨王，我肯保证，我真的一直是你的粉丝，可现在，我要叛变了，天啊，TV美食频道这是藏了王炸啊！/
/这样的高手，TV平台竟然不下力大推，TV的高层脑门都被门夹了吗？还是吃营养液吃到傻了？/
/太好吃了，我决定，要发动姨妈，姑姑，三大爷，二舅妈来支持播播，太好吃了，太好吃了。/
锅包肉大受好评，众人在称赞苏叶慕的时候，还不忘记踩几脚TV平台，正在窥屏的TV高层：“！”
我们能说，我们TV平台所有工作人员都是苏叶慕的粉丝吗？知道有多粉吗？都恨不得偷偷在抽奖系统里面作弊，专注抽我八百年不变。
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跟编辑商量后，决定周四，也就是2月14号入V,谢谢大家一直以来的支持。谢谢！
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